8.發展過程與比較
廚餘殘渣處理方法的發展過程
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方式
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飼料
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掩埋
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絞碎、乾燥
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醱酵肥料法
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微生物分解法
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背景
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食物不足的時代當做家畜肥料。
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處理技術趕不上人口增加和都市化程度。對環境傷害認識不足。
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掩埋場地不足，所以減量化，資源再利用。
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單純的絞碎、乾燥方式，無副作用、再利醱酵加工技術的發展。
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不須二次處理為較經濟性的處方法。防止二次污染。
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概念
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對食物殘渣的認識不夠。
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將食物殘渣丟棄至遠離居住處。
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食物殘渣的減，將乾燥物的副產物做為燃料，堆肥、肥料等的再利用。
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讓食物殘渣被酵素菌完全醱酵，再行堆肥肥料化。
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微生物菌完全分解後的調整劑，是高級堆肥化的副產品。防止因二次處理所造成的經濟損失。
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問題
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養分無法平均化易腐敗、收集及運送不方便、雜物多，因水分過多需要其他調整劑。
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會出水而嚴重污染土壤及水質，腐敗會產生惡臭及沼氣，掩埋地不足易遭反彈抗爭。
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二次污染嚴重，製造再利用的製品費用過多，堆肥有時會使農作物受害，鹽分濃度高堆肥化不易，發熱量低，不易成為燃料使用。
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有惡臭且場地不易取得，堆肥化後鹽分濃度過高，是造成土壤污染的原因，增加二次處理的費用，易生大腸菌，污染嚴重。
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僅需配合使用微生菌及投入量之配合。
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各廠牌機種優劣比較
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BIO高速醱酵五機一體廚餘處理機
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其他各廠牌機種
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機 型
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全機密閉式設計，以防止油氣、異味外洩與昆蟲動物躲藏並杜絕傳染病媒產生。
採五機一體，主機內含攪碎機、脫水機、油水分離機、醱酵、除臭等系統，機械不外露安全美觀，方便安置節省空間，週遭環境衛生乾淨。
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以分段式處理主機，浪費地、浪費電、浪費人力且附屬機械露於主機外安全性堪慮，且在不易清理下易造成臭味外洩、長咀長蟲的困擾。
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槽 式
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雙U 型不鏽鋼桶槽設計，採回流式攪拌，攪拌均勻提高通氣效率，進而促進菌類加速生長、分解能力。
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ㄩ型不鏽鋼桶槽，桶槽低部平坦死角多易造成攪拌不勻，進而無法達到通氣效率，菌類生長受到嚴重抑制且分解能力差。
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醱酵時間
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五合一高速醱酵廚餘處理機，採真正的BIO醱酵處理，所以堅決醱酵時間為二十天左右，且須醱酵至半熟肥藉以產生優質並且可立即施用的有機肥料，因此可有效降低二次醱酵情況產生，不會造成污染之慮。且產生的有機肥幾乎無油脂含量，於施肥的同時不會降低土壤的吸水能力，更不會因造成所謂的二次的土壤油脂污染。
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# 以單槽或三槽方式處理，採熱煤電熱高溫加熱，因2 4 小時連續加熱，電費驚人，且根本未醱酵。
# 採浸泡式，醱酵後馬上進乾燥槽，使過程未達厭氣效果，製成的有機肥因而只達生肥效果。
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污染防治
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# 施樂百達BIO高速醱酵五機一體廚餘處理機，有機肥儲存後期醱酵槽也採密閉式設計，且機體外部有防鼠防蟲系統，故無誘因，不會有蟑、鼠、蚊、蠅接踵而來造成二次污染之慮。
# 採用先進活性碳超微粒處理(已通過無毒物檢驗)設備有效的將醱酵過程中所產生氨氣、三甲胺、甲硫醇、硫化氫等氣體分解其毒性並降低臭味發生，不會有空氣污染上的困擾。
# 將油和水分離、分解，再配合厭、氧醱酵(已通環署認証)處理廚餘餿水，經以上各項配備處理下，絕對將二次污染降到最低。
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# 採熱煤高溫加熱乾燥法，並非真正將廚餘有機腐熟化，必需二次堆肥( 掩埋 )，掩埋或儲存時遇濕氣必將二次醱酵而產生惡臭與蟲害。土壤會因鹽和油份過高，易產生大腸菌、蛆、蚊蠅、惡臭…等嚴重污染無法完全消除。
# 機械露於主機外清理秏時秏力，且易產生蛆、蚊蠅、惡臭…等蟲害。
# 無任何的空污和水污染的處理設備直接將產生的油氣、臭氣、污水排放，嚴重再次造成二、三次污染易獲環保抗爭與罰單。
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處理流程
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# 真正以BIO方式處理，第一次投入至排出達20天，往後每日自動將製成的有機肥排至後期醱酵儲存槽
# 採連續投入處理能力，經絞碎、固液分離、油水分離、污水處理等…系統多重處理下絕合乎環保標準，因可處理(分解)廚餘所含有的油脂，故能有效降低有機肥的油脂含量，不會造成受肥的土壤因油脂而降低吸水能力且造成二次污染。
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# 絞碎與醱酵需分批分次處理，產生衛生上等…工作困擾
# 非BIO處理，採物理處理法以熱煤高溫須24小時全天候連續加熱，秏電高，無法處理廚餘所含有的油脂，油脂易滲出機器，置放地點環境污衊不堪。
# 需二次堆肥( 掩埋 )，無油、水處理系統，產生油氣造成左鄰右舍抗議、有機肥油脂含量高降低土壤吸水能力且造成二次污染。
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絞碎脫水
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# 整體密封內置於廚餘處理機內，採低負荷節約能源計設，用電量最省，效能最高。
# 以每分鐘1000轉高速『離心式』脫水除渣，殘渣顆粒乾爽，廚餘從投入至排渣，只需8~10秒 ( 每小時可處理200KG以上 )即自動排入醱酵槽內，處理速度快，節省工作人員等候時間。即使一小碗( 0.2KG )，也能輕鬆處理，不會囤積。
# 配備自動清洗裝置，絕不塞網，環境衛生又乾淨
# 絞碎機採用高速研磨法，纖維不糾結，無刀片，使用最安全。
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# 外型呈不規則狀，體積龐大，佔用面積甚廣，不易清潔易滋生病媒與惡臭。
# 機械組件笨重，需以大馬力帶動，徒增用電負荷。 # 螺旋式擠壓設計，殘渣呈泥漿狀，脫水效果不彰。 # 處理過程時間長，影響工作人員收工時效。 # 需使用高壓噴槍清洗濾網部，秏工費時，且易有蟑、鼠、蚊、蠅接踵而來造成二次污染之慮。 # 絞碎機採刀片切削法，纖維易糾結，邊緣銳利具危險性。 # 必須累積5公斤以上，才能達到擠壓效果，量少無法排渣。 |
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脫 臭
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採先進的活性碳超微粒處理，有效降低、分解醱酵槽內醱酵時所排出的異味和有毒氣體。
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# 直接排放醱酵過程中產生的氨氣、三甲胺、甲硫醇、硫化氫等有毒氣體和油氣，造成附近空氣之污染，其對人畜直接有害。
# 採活性碳吸附，吸附作用時效短，吸附桶與秏材費用高造。
# 採香味掩蓋法，易與醱酵過程中產生的氨氣、三甲胺、甲硫醇、硫化氫等有毒氣體和油氣等氣體作結合，產生二次化學變化，對人畜直接造成傷害。
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酵 素 供 應
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施樂百達BIO高速醱酵五機一體廚餘處理機，設計概念來自大自然律動原理，藉以自然既存之微生物循環、分解，故槽內之低、中、高溫菌以平衡配合和領域活動內的微生物產生特別快的增殖力，於正常使用下無須添加醱酵菌種，節省秏材經費。
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# 根本未經醱酵過程，故無須添加醱酵藥劑
# 為達縮短處理過程和機械造價，添加化學氧化藥劑，所製成品一經使用有造成土壤酸化之慮。
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有機綠肥
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真正的經過醱酵過程處理，產生粉末狀半熟之有機綠肥於保持有效肥份，降低二次醱酵不會造成公害外，且無惡臭、無油脂，呈黑褐色
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# 採高溫加熱，未經除油處理，製成的有機肥外層包有大量油脂而呈黃金色或有很重的臭油味。
# 顆粒狀(約10~30m/m)，只經乾燥未經醱酵，施用生肥後易造成二次醱酵，易造成爛根、氮氧缺乏、發臭生蟲嚴重則導致病害。
# 醱酵時間過長(50日以上)易導致微碳化使肥份失效
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研發理念
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# 本公司以自然健康活力為取向，結合生物與環保科技技術製造出高優質的有機肥料，藉以發展無農藥殘留的有機農業及環境綠化。
# 發揚傳統生物科技，加入技術研發與管理致力建立國際品牌形象，將產品推向全球每一角落，以提昇整體經營效率，做到品質優良化
# 不斷提昇研發技術，用來維護產品的安全性達成全面提昇競爭力及價格合理化，以期永續性的爭優勢及產品領導地位。
# 施樂百達國際科技有限公司向來以穩健、踏實、正派經營，且不受國內惡性競爭環境之影響，展望此刻及未來，施樂百達國際科技有限公司將持續秉持創業時之精神理念，及市場策略，並不斷致力，研發新商品來回饋國內外客戶。
# 開發生物技術落實於有機農業與環保方面之結合應用，以期達到國際水準貢獻人類。
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# 無農業和環保的結合理念，固沒研發技術做後盾，機器性能不進不前且堅持自我，數年如一日。
# 很多機種全無，資源回收再利用、有機農業、環境衛生防治…等的理念設計處理機機。
# 非專業的廚餘處理機的製造、販賣商，為自身利益，經常的惡性低價強標，且仗著業主對相關知識的不足，交付性能不足之機械，含混過關欺騙使用單位。
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